梅酒

妻が作った梅酒を飲みました。昨年6月に作ったもの。梅、氷砂糖、焼酎、密閉容器を購入。全て同量分を容器にいれ半年寝かしたものです。今回がはじめてなので半信半疑。ちゃんと出来ているか不安。先日の休みの日に恐る恐る試飲してみました。飲んでみてビックリ。とろ~っとして美味しいんです。濃いのでお湯割にして頂きました。身体が温まるし、程よく眠気が増していい気持ち。寒い冬はこれいい。ただ初めて作ったものはテストであり、ほんの少し。次の季節にはもう少し増量にしてもらわないと直ぐになくなってしまいそうです。